台北國際烘焙暨設備展「舒心烘焙，療癒你心」 總統:會開拓更大市場

2022 0317 #新高地新聞通訊社 / 文 #吉玉珊社長 攝影 #邱水文 #陳柏亘 #陳彥廷 #陳偉毅 採訪於 #南港展覽館一館

台北國際烘焙暨設備展，在南港展覽館一館登場，#總統蔡英文 前往參觀攤位，而針對疫情、氣候異常，以及國際貨運等因素，烘焙業原物料持續上漲，總統也有最新回應。

總統蔡英文說：「為了要緩解這方面的壓力，我們已經機動調降，烘焙用的奶粉奶油等原物料的進口關稅，同時也免徵進口小麥的營業稅，希望能夠減輕大家的負擔。」總統也表示，烘焙產業去年的國內產值，達到370億元，相較於前年，成長了12%。外銷的部分，達到30億元，比起前年，成長了27%，總統也感謝，業者願意跟政府攜手打拚，一起朝向穩定物價。總統在逛攤位時也試了試手氣，玩夾娃娃機，裡頭的圓球裝有優惠卷，希望展覽順利舉行。

今年的烘焙展分別在南港展覽館1館的一樓與四樓展出，一樓為烘焙設備器具，四樓為烘焙成品/原物料區、名店街、咖啡區、比賽區及主題活動區。主題活動區是很大亮點，包含了各種大型烘焙賽事，以及首度舉辦的「2022台灣烘焙大賞Top 30」，網羅全台極具代表性的烘焙品牌，其中有百年老店、國際美食大賞肯定的名店、網路熱銷爆品，以及世界麵包大賽得主，不管是在地化的家鄉味，或是與國際接軌的創新味，3/18起在「2022台灣烘焙大賞Top 30」展區現場打卡就有機會嘗遍入圍商品。此外，想被療癒可不能錯過「療癒麵包坊」，不僅有鬆軟的巨型麵包，還能現場體驗擀麵糰的樂趣！參觀完成體驗，還有機會獲得各式折價券在展場省荷包。

在開幕典禮上，台北市糕餅商業同業公會周正訓理事長表示：「本次烘焙展以創新與產業趨勢為主，數位轉型更是面對疫情重要的突破，也希望未來政府能協助台灣烘焙人才出國參賽，拿下更多台灣之光！」蔡英文總統蒞臨主持開幕儀式並親自回應：「台灣烘焙業者在面臨疫情嚴峻的情況下還是蓬勃發展，烘焙產業去年長12%，外銷部分成長27%。政府也在思考如何突破現在法律限制，讓台灣參加國際比賽的選手可以得到最好的照顧跟支持，接下來政府會持續投入資源，在技術、經濟、產品開發、擴展外銷等方面，提供一系列相關輔導與補助，與業者一起開拓更大的市場與商機。」

最近由於疫情、氣候異常以及國際貨運等因素，烘焙產業常用的原料持續上漲，增加不少成本。總統說，為了要緩解這方面的壓力，政府已經機動調降烘焙用的奶粉、奶油等原物料的進口關稅，同時也免徵進口小麥的營業稅，希望能夠減輕業者的負擔。」

其中参展廠商ESG 表示循環經濟綠色創新應用、綠色消費、減碳生活是目前全世界對於環保與環境永續的重要議題，也逐漸成為企業對消費者需要達成的減碳承諾。投資臺灣事務所於111年2月27日之「中小企業加速投資行動方案」聯審會議再添6家中小企業擴大投資29億元，其中包括寀呈股份有限公司(AGT)。目前「中小企業加速投資行動方案」已通過781家中小企業投資約3,350億元，帶來29,554個本國就業機會。截至目前總計投資臺灣三大方案已帶動1,176家企業投資約1兆6,515億元，預估創造13萬523個本國就業機會。

寀呈公司(AGT)李佳燕董事長掌握獨家生質塑膠材料開發技術，除了製造環保的一次性餐具、家用品及其他用品，行銷日本、澳洲、美洲及歐洲外，更積極發展生物材料連結生技醫療成為活用載體，擴大材料運用的廣度。在各國減塑與減碳政策驅使之下，金士懿教授更以學界專業資料協助分析指導，成功讓寀呈獲得「中小企業加速投資行動方案」青睞，由政府支持投入逾1億元，在既有桃園蘆竹廠區增設射出與真空產品產線，全系列產品採低碳材料為主，更努力優化生產製程，為消費者提供方便性產品同時落實減少碳排目標，並擴大創造更多就業機會，落實ESG精神。

寀呈(AGT)在創立初期就已經實行「循環經濟」，100%使用製程中的原料，不浪費邊角料，準確執行「企業內部循環」，到近年逐步推廣的「企業外部循環」，把銷售到消費者手中的綠色產品，建立專屬回收機制回到製造源頭，重新賦予原料新的生命開端，完整執行「循環經濟」。並於111年3月8日獲得經濟部中小企業處111年度「推動中小企業循環經濟能力接軌國際輔導計畫-循環經濟綠色創新應用輔導」計畫支持，以生質塑膠封閉循環再製與創新應用輔導計畫為計劃目標，結合尖端科技與環保概念，以永續發展的新綠色主義，回饋這片土地。

寀呈(AGT)公司李佳燕董事長認為公司向前邁進之餘，更是我國塑膠容器碳排放的法規制定者，2022年在更獲得國際碳排交易組織審查通過，可直接進入國際碳排交易市場替台灣爭光，展現高度企業責任，更專注致力於發展各項永續指標，以多元溝通管道，希望能聽到最貼近消費者的聲音，進而做出更適切的產品開發。自2020年初開始COVID-19疫情延燒至今，一次性食品容器更加凸顯其鋼性需求的巨大伏流經濟，讓大家意識到社會與經濟市場的不確定性將成為常態，更是提醒企業永續經營的重要性。節能減碳勢在必行，該公司將持續致力於實踐綠色產業鏈以善盡企業社會責任。

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